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Commerce
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Commerce, Relations internationales
Portrait de Kim Lao
Dans le Vieux-Tours, Kim Lao tient, avec son mari Hach, le restaurant
Mei Wei. Indissociable de sa sœur Jacinthe, gérante du Hong-Kong rue du Cygne, elle est arrivée du Cambodge à Tours il y a tout juste 50 ans. Texte : Benoît Piraudeau -
Commerce, Gastronomie
Portrait d'Amanda Yahia
Place de la Victoire, l’épicerie La Fourchette Paysanne a ouvert ses portes. Pour sa fondatrice,
Amanda Yahia, l’équilibre du monde tient au contenu de nos assiettes. -
Commerce, Gastronomie
Portrait de Juliette Draux
Quand elle pâtisse, Juliette Draux exprime un idéal de justice et ses délices laissent entrevoir un monde, facile à digérer, au bon goût de vouloir durer. Rencontre forcément savoureuse.
