Depuis 1985, le ministère de la Culture, direction générale des patrimoines, attribue le label Villes et Pays d’art et d’histoire aux collectivités locales qui animent et valorisent leur patrimoine. Le label associe dans sa démarche tous les aspects du patrimoine naturel, paysager, architectural, urbain, mobilier, technique et ethnologique, qui contribuent à l’identité de notre territoire.
Des vestiges archéologiques à l’architecture du XXIe siècle, c’est aujourd’hui un réseau de 203 Villes et Pays d’art et d’histoire qui mettent en scène le patrimoine dans toute sa diversité et vous offre son savoir-faire sur toute la France. Tours appartient au réseau national des Villes et Pays d’art et d’histoire depuis 1988. En région Centre-Val de Loire, Bourges, Chinon, Loches, Vendôme, Blois, Orléans, les Pays Loire Touraine, Loire Val d’Aubois, de la Vallée du Cher et du Romorantinais bénéficient également du label Villes et Pays d’Art et d’Histoire.
Depuis juin 2013, Tours est labellisée Cité internationale de la gastronomie aux côtés de Dijon, Lyon et Paris-Rungis.
L’incontestable légitimité de Tours repose sur sa position historique de capitale du Jardin de la France et le travail universitaire mené par l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation (IEHCA) depuis l’inscription du repas des Français au patrimoine mondial de l’humanité de l’Unesco. L’IEHCA a pour écrin la Villa Rabelais dotée d’une librairie gourmande et d’un jardin gastronomique ouvert au public.
Bercée par la Loire dans un val inscrit sur la liste Unesco du patrimoine mondial de l’Humanité, la ville de Tours est sans conteste la capitale du jardin de la France et offre à ce titre une qualité de vie exceptionnelle à ses habitants, ainsi qu’un cadre d’accueil de grande qualité pour ses visiteurs.
